喫茶部門では厨房作業とホール作業があります。
喫茶店で提供する日替りランチをはじめ、パンケーキ等のデザートを作っています。
厨房作業
- 仕込み
- サラダ作り
- 副菜盛り
- 配膳
- お膳下げ
- 食器洗い
- 厨房の掃除
- 箸袋折り、つまようじ袋作り 等
ホール作業
- ホールの掃除
- 開店準備
- 伝票作成
- オーダー取り
- 看板書き
- 会計
- ドリンク作り
- パンケーキ作り ・ 盛り付け
- デザート盛り付け 等
| 時間 | 作業内容 |
|---|---|
| 9：30 | 朝のミーティング |
| 10：00 | 開店準備 |
| 10：55 | 挨拶練習 |
| 11：00～ 13：00 | 昼休み（休憩はシフトで動きます） |
| 11：30 | お店 OPEN |
| 14：00 | ランチオーダーストップ |
| 16：00 | デザート・ドリンク オーダーストップ |
| 16：30 | お店 CLOSE |
※休憩時間は働く時間によって15分、30分、45分、60分となります。
9：30 ～ 16：00
※土・日はお休みです。祝日は事業所の年間計画によって開所します。
ご自分のペースに合わせて利用することが可能です。
利用の時間帯は終日の利用はもちろん、午前中のみ、午後のみ、午前・午後の複合利用も可能です。
工賃 時給250円～
※月末締めの10日に支給します。
※昼食が250円で食べられます。
(工賃から差し引かれます。)
